lunes, 25 de abril de 2016

Corona de hojaldre

¡Feliz lunes a todos!

¿Qué manera más optimista de empezar la semana, verdad?

Y mira que a mí los domingos se me pone una cara de malas pulgas cuando veo que el fin de semana llega a su fin y toca madrugar al día siguiente...

Pero es que el sábado nos acostamos con la bonita y esperada noticia del nacimiento de mi sobrina :)

Corona de hojaldre

Me parece que fue ayer cuando mi hermano y yo jugábamos a los Playmobil, a tiendecitas, a mariquitinas, y a mil historias más que nos inventábamos, sin más preocupaciones que decidir qué peli veríamos esa noche para cenar. 

Y de repente, me veo diciendo que mi hermano es padre, y que tiene una hija que se llama Alicia. 

Corona de hojaldre
Parece mentira lo rápido que pasa el tiempo. Es increíble pensar que ya ha formado su propia familia y que hay una personita más en el mundo que tiene un poquito de nosotros, que crecerá y a la que estaremos unidos de por vida.

Corona de hojaldre
Ya veis que a mi todo esto me viene grande, pero lo importante es que todo salió bien, que es una niña sana y que son felices. 

Y yo también por convertirme en tía :D

Corona de hojaldre


Pensaba publicar una receta salada, pero viendo la ocasión, he decidido cambiarla por otra dulce con la que celebrar con todos vosotros esta nueva incorporación a la familia.

Así que Alicia, esta receta es para tí :)

Corona de hojaldre

Receta sacada del blog La cocina de Ompa-Lompa

Ingredientes:

1 placha de hojaldre
1 bote de crema de cacao
1 huevo
Azúcar glass
Azúcar blanca
Canela

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º. Extendemos la plancha de hojaldre. Metemos unos 30 segundos el bote de crema de cacao en el micro para que se derrita un poco y sea más fácil de extender. Extendemos unos 150 gr. de crema de cacao con una espátula sin llegar a los bordes. No conviene poner mucha crema ya que cuando lo enrollemos el chocolate tenderá a salirse. 

Una vez lo tengamos, empezamos a enrollar con cuidado el hojaldre. Cuando lo tengamos, con un cuchillo haremos un corte a lo largo de modo que nos quede el hojaldre partido por dos. Ahora uniremos los extremos de ambos y empezaremos a entre cruzarlos, como una trenza. Por último cerramos la corona uniendo los extremos. 

Batimos el huevo y pintamos el hojaldre. Por último, espolvoreamos con azúcar y canela. Bajamos el horno a 180º y horneamos unos 20-30 min. Yo encendí la parte de arriba también para que se dorara los últimos 5 minutos. Cuando veáis que el hojaldre está hecho, apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

36 comentarios:

  1. una manera buena y dulce de empezar la semana, qué ricas!! un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Elisa!! Eres un encanto, gracias por tener un ratito siempre para visitarme, feliz martes y 1 beso enorme!!

      Eliminar
  2. Enhorabuena por tu sobri, las coronas riquísimas yo las hago mucho desde hace tiempo porque son muy ricas y fáciles

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Macamen!! La verdad es que no tardaré en repetirlas porque se hacen en un santiamén y están buenísimas ;) Feliz martes y 1 beso grande!!

      Eliminar
  3. Ante todo muchisimas felicidades a toda la familia por ése nuevo miembro: una muñeca que seguro hará las delicias de todos. Como delicioso es ésta corona de hojaldre....que se ve rica, rica, rica.
    Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mil gracias Toñi!! Eres un encanto guapa, 1 beso enorme y disfruta del fin de semana!

      Eliminar
  4. Enhorabuena tita......y nada mejor para celebrarlo que este hojaldre con chocolate¡¡¡¡
    Muchos besitos¡¡¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siii ya soy tita, jejejeje! Gracias amor, 1 besote gordo y feliz sábado!!

      Eliminar
  5. Muchas felicidades por tu sobrina, una manera rica, bonita y dulce de celebrarlo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mil gracias Lola! Eres un amor, 1 beso grandísimo y disfruta del día!

      Eliminar
  6. Te quedó genial!!, Gracias por avisar!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias!!!! Me alegro que te guste, mil gracias por la receta!!

      Eliminar
  7. Hola. Con esta corona de hojaldre por mucho que sea lunes siempre parecerá que sea viernes. Has conseguido que la semana ya prácticamente se hay pasado jj.
    Enhorabuena por tu nuevo estado, eso de tener una sobrina y además con un nombre tan bonito no se tiene todos los días. Ahora toca disfrutarla. Felicidades a los padres, seguro que estarán plenos de felicidad.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Juan! Qué alegría verte por aquí, y muchísimas gracias por tus buenos deseos. Me alegra que te haya gustado también la corona, sírvete de un buen trozo que estás siempre invitado ;) 1 beso fuerte y feliz lunes!

      Eliminar
  8. Hola guapa enhorabuena por tu sobrina ahora a disfrutar de ella y con esta receta ponemos el momento dulce adoro el hojaldre y si encima es con chocolate mas todavia bssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claro que sí! Muchísimas gracias por tus palabras, y es verdad, a ver quién se resiste a un hojaldre relleno de lo que sea, jeje! 1 beso enorme!!

      Eliminar
  9. Holaaa, que maravilla, enhorabuena! A mi me pasó lo mismo con mi hermano pequeño. Nos llevamos trece años y siempre pensé que a él no le tocaría, es como si siempre fuese a ser el pequeño jeje, pero no, ahora tiene dos niñas maravillosas con las que se desvive, aunque para mi siempre será mi hermanito. Estas coronas de hojaldre son una ricura para la merienda, que vicio el hojaldre madre mía, está de escándalo.
    Un besooo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ayy es verdad, siguen siendo nuestros hermanos y parece mentira que algún día de la noche a la mañana se conviertan en papás. Me alegro que te haya gustado mi merienda dulce, estás invitada a un buen trozo de mi hojaldre guapa, como siempre. 1 besote enorme y feliz lunes!

      Eliminar
  10. ¡Enhorabuena guapa! Me alegro de que haya ido todo bien, seguro que es una nena divina y que os trae un montón de alegrías :)
    Imaginate, con lo bien que se empieza la semana con un dulce, si es un dulce tan rico y tan fácil como este, y por un motivo tan bonito... ¡Bendito seas, lunes! jeje
    Un beso enorme, y felicidades también a los papis de mi parte :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jijiji muchas gracias Debora! Tus felicitaciones son una bendición, eres un encanto de persona, y ya se las he dado a los papis primerizos ;) Ojalá todos los lunes fueran así, dulces y llenos de buenas noticias. 1 beso grande amiga y disfruta del día1

      Eliminar
  11. Qué bonita esta corona, y qué rica!
    Qué rápido pasa la vida...Mete miedo! Sobre todo, cuando te paras a pensarlo...A mí también me pasa...Cuando te paras a pensar en antes y ves todas las diferencias con el ahora...Todo lo que ha cambiado, lo que echas de menos, lo que no volverá a ser igual...Muchas cosas son para mejor, pero otras siempre se echarán de menos..
    Enhorabuena por el sobri =)
    Un besote gordo guapi!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Kim!! Tienes toda la razón, la vida pasa rapidísimo, es increíble cómo cambian las cosas, por eso hay que disfrutar del día a día a más no poder. Gracias por las felicitaciones y dale un besote gordo al chef!!

      Eliminar
  12. Me parece una receta estupenda para celebrar tan buena noticia, es sencilla para el resultado tan bueno que ofrece y también muy vistosa, todo cuenta en las preparaciones, ya que se hacen con cariño y mucho gusto. Buen disfrute.
    Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Lola! Eres un encanto de persona, gracias por tus felicitaciones y me alegro que te haya gustado la tarta :) 1 besazo gordo!!

      Eliminar
  13. Me parece una receta estupenda para celebrar tan buena noticia, es sencilla para el resultado tan bueno que ofrece y también muy vistosa, todo cuenta en las preparaciones, ya que se hacen con cariño y mucho gusto. Buen disfrute.
    Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Lola! Eres un encanto de persona, gracias por tus felicitaciones y me alegro que te haya gustado la tarta :) 1 besazo gordo!!

      Eliminar
  14. Muchas felicidades por esa sobrinita!! Y la receta me la apunto, vaya pintaza que tienen...
    Acabo de conocer tu blog y me quedo por aquí
    Te invito a visitar el mio
    Un besazo preciosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias y encantada de conocerte! Ahora paso por tu blog ;) Me alegro que te guste la tarta! 1 beso enorme reina!

      Eliminar
  15. Ohhhhh pero que preciosidad y que delicia!!!! Nos encantannnn! un besote guapa

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tu comentario :)