Arroz con costillejas y pimientos

Apenas queda una semana para las vacaciones navideñas y ya se nota en el ambiente 🎅

Los niños están más nerviosos, las tiendas se llenan de regalos, las calles y las casas se visten de luces, y los adultos no paramos de suspirar por las ansiadas vacaciones, pensando con quién las pasaremos y qué planes nos esperan 😊

Tiramisú de chocolate

¡Por fin!

Llegó el chocolate...🍫

Y el dulce...🍩

Y el postre...🎂

Y llegaron las calorías también 😀

Potaje de habichuelas y garbanzos murciano

No me lo puedo creer, otra receta que publico que no es dulce. 

Entre esto y que mañana corro en una carrera...¿me tendría que empezar que preocupar? 😳

 Pero claro, con este tiempo ¿a quién no le apetece un buen plato de cuchara calentito? Ayss qué bien sienta, y más cuando te lo preparan 🍵.

Focaccia de tomates cherries y olivas

¡Feliz domingo!

Y cómo no, ¡feliz puente para aquellos afortunados que mañana tenga festivo!🎉🎈😃

Mi catador y yo aprovecharemos mañana para hacer una escapadita a algún pueblo. 

Mientras, aquí estoy decidiendo el menú de la semana mientras me recupero de casi una hora corriendo, o cómo se dice ahora, de hacer running 😥. 

Restaurante La Canica Madrid

Hola a todos!

Cómo está yendo el fin de semana? Vaya, parece que el otoño ha entrado con fuerza y no nos da ni un respiro respecto a la lluvia. 

Pero bueno, no es razón para dejar de hacer planes y salir, que bajo el paraguas también tiene su encanto, aunque solo sea durante un ratito💧😄

Este fin de semana, aprovechando que se celebraba el Madrid Exquisito, nos fuimos a probar un restaurante que ya le había echado el ojo hacía tiempo. Para los que nunca hayais oído hablar, se trata de una promoción en la que muchos restaurantes ofrecen menús de alta cocina a precios adsequibles. La lista de restaurantes participantes es larga, y sólo tienes que llamar y reservar pidiéndo este tipo de menú. Eso mismo hicimos nosotros con el Restaurante La Canica. Nada más verlo en la lista, aposté por él, ya que son numerosos los blogs que le han dedicado una entrada alabando sus platos.

Así que ayer nos fuimos para allá, lloviera o nevara 😁. Curiosamente no está lejos de nuestra casa, tomando en cuenta las distancias aquí en Madrid. No tuvimos problema en aparcar, y puntuales llegamos a nuestra cita. El lugar es precioso por dentro, con una decoración muy cuidada que recordaba a ese estilo retro industrial que en tantos sitios puedes ver ahora. El lugar no tardó en llenarse, y en menos de una hora estaban todas las mesas ocupadas para comer, por lo que os recomiendo o llegar temprano o reservar previamente.

Tortilla de champiñones y espárragos

Ahora sí que sí, el otoño ya está aquí 🍂

Y vaya si se ha hecho notar! Hace dos días hacía 30º grados e íbamos en manga corta y ahora sólo hay que mirar por la ventana para cerciorarse de que esta vez sí toca despedirse del verano.

Helado de baileys y chips de chocolate (con heladera)

Hola de nuevo!!

Antes de nada, disculparme por teneros tan abandonados, ya que apenas he podido visitar vuestras cocinas y dedicaros algunas palabras :(

Al mismo tiempo, he tenido el blog parado, y eso no me gusta nada, así que cueste lo que cueste, voy a sacar tiempo de donde sea y arrancarlo para que vuelva a publicar recetas al menos una vez por semana.

Escapada a Logroño (II) : Restaurantes

Como ya os dije en la anterior entrada, Logroño no sólo puede presumir de bares con riquísimos pinchos, sino también de restaurantes donde disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. 

Si optas por la primera opción, tienes la ventaja de que puedes comer o cenar realtivamente barato, como hicimos nosotras, por eso un día decidimos darnos un homenaje. 

Buuueno, vale, nos dimos dos, pero es que somos tan morricos finos que no pudimos resistirnos :)

El primer restaurante que probamos es Tondeluna, un restaurante en una plaza muy bonita y concurrida cerca de la calle Laurel, la zona de pinchos por excelencia.

Es aconsejable ir bajo reserva, ya que se llena enseguida. El local por dentro es amplio y luminoso, aunque no me convencieron las mesas comunes que parecen estar de moda, y más cuando sabes que este tipo de sitios se llena al completo, así que decidimos quedarnos en la terraza.

Entrada al restaurante vista desde la terraza.

Escapada a Logroño (I) : Bares de pinchos!

Si hay algo que me gusta del verano es, sin duda, los viajes.

Quizá sea lo que más me gusta, después del hecho de no tener que poner el despertador, claro está ;)

Ahora que poco a poco nos adentramos en la rutina parece que los viajes necesariamente se reducen. Pero no debe ni tiene que ser así, ya que podemos perfectamente hacer una escapada de fin de semana o de un día si lo planeamos bien.

Hay muchas ciudades de España que se caracterizan por no ser grandes y no por ello carecer del mismo encanto que otras de mayor tamaño. Ese es el caso de Logoño.

Este verano tuve la oportunidad de escaparme allí con un par de amigas. La verdad que es no teníamos ningún destino claro desde un principio, hasta que una sugirió visitar una de las cunas del buen vino y donde encima, se comía de maravilla.

¿¡Comer y beber de maravilla!? :D

Al día siguiente ya estábamos mirando alojamiento y billetes de autobús. 

Y allí que nos fuimos, dispuestas a pasar una semana de auténtico relax haciendo lo que más nos gusta, comer y dormir :D

Bollitos de trigo sarraceno

Después de unos días en la Costa del Sol junto a mi catador, vuelvo a la carga con nuevas recetas.

Bizcochitos brownie

Ya de vuelta en Madrid, vuelvo al ataque con una receta dulce.

Limonada

¡¡¡Feliz verano a todos!!!

¿Cómo van las vacaciones?

¿Ya estáis disfrutando de ellas o aún os queda un poco para hacerlo?

Bueno, sea lo que sea, espero que estéis disfrutando como os mereceis :)

Yo por fín os escribo desde Valencia, qué ganas tenía de venir!!! 

Estaba deseando coger las vacaciones para hacer las maletas rápido y huir de la vorágine de la capital.

Ensalada de tomates y quesos

¡Por fín ha llegado el día!

¡Me voy de merienda con Cuky y Kim! 

Desde Septiembre tenía el día marcado en el calendario, y no puedo creerme de que ya haya llegado.

La verdad es que no puedo estar más contenta, con lo que me gustan a mí las meriendas especiales, y si son dulces, más aún :D

Pero lo mejor sin duda es compartirla con dos grandes amigos del mundo bloguero a los que tengo un cariño especial, como son la encantadora Kim y el gran chef Cuky. Son dueños del blog Cuky's cookies, uno de esos blogs que ya forman parte de tus must, de tus blogs amigos, de tus favoritos. De esos que por casualidad conocistes un día y de los que sobran razones para quedarte.

Tantas veces visitando su cocina y disfrutando de sus deliciosas recetas que por fín he podido probarlas de primera mano. 

Aunque tengo que reconocer que lo primero que hice fue pedirle un autógrafo a Cuky, no podía resistirme!! Su encanto perruno es irresistible ;)

Ambos son unos anfitriones de los pies a la cabeza, y no pude estar más a gusto con ellos. 

Mientras merendábamos, pudimos conocernos mucho mejor. Cuky me preguntó muchas cosas sobre mí y sobre mi blog, le encanta saber de las personas, y yo encantadísima le respondía mientras el olorcito a café y a dulce invadía toda la estancia. Si queréis enteraros bien de nuestra conversación os invito a que visitéis su blog haciendo click en la siguiente imagen:

Yo aprovecho para dejaros otra receta veraniega que bien fácil es y que sienta fenomenal con este caloret  :P

Piña colada (sin alcohol)

Ya podemos decir que el verano está oficialmente aquí.

¡¡¡Cuánto ha tardado en llegar!!!

Pero como decimos, lo bueno se hace esperar, ¿no? :)

Tarta de limón y galleta

¡¡¡Hoooooola!!!

¡Ya estoy aquí!

Madre mía, ha pasado más de un mes en el que he tenido el blog abandonado :(

Me sabe fatal haber estado off todo este tiempo, tanto de vuestras cocinas como de la mía propia. Pero no penséis que me he olvidado de todos vosotros, al contrario, estoy deseando ponerme al día y volver a escribiros viendo vuestras deliciosas recetas.

Frittata de espárragos, bacon y mozzarella

Si por algo me gustan los viernes es, como creo que a todos, porque estás a las puertas de un nuevo fin de semana, que puedes llenarlo de planes o simplemente quedarte en casa a descansar después de una semana de no parar. 

Pero ahora tengo otro motivo más que no os he contado. Desde hace un mes mi catador y yo estamos yendo a clases de baile :D

Flamenquines caseros

¡Feliz puente a todos!

Es lunes,fiesta, luce el sol....¿Qué más podemos pedir?

Bueno, que no se te rompa la caldera, por ejemplo.

Pues sí, estamos sin agua caliente :O

Corona de hojaldre

¡Feliz lunes a todos!

¿Qué manera más optimista de empezar la semana, verdad?

Y mira que a mí los domingos se me pone una cara de malas pulgas cuando veo que el fin de semana llega a su fin y toca madrugar al día siguiente...

Pero es que el sábado nos acostamos con la bonita y esperada noticia del nacimiento de mi sobrina :)

Cheesecake con nueces y dulce de leche

¡Feliz domingo a todos!

¡¡¡Y por fín luce el sooool!!!

Guisantes con jamón

¡Por fin es viernes!

Vaaaale, no os traigo una receta de esas "de finde" como podría ser una pizza, pero es que estoy enganchada a esta receta a más no poder. Siempre los preparo para cenar, he llegado a hacerlos varias veces a la semana, y podría comerlos día sí día también, pero claro, a mi catador al final le saldrían por las orejas y no es plan :D 

Escapada a Salamanca (II): Restaurantes

Pero vamos a lo que también importa cuando viajamos, ¿dónde comer?

Tengo que reconocer que comimos muy muy bien en Salamanca, y sin gastarnos mucho dinero, cosa que se agradece. Os recomendaré los sitios donde estuvimos para que tengáis alguna referencia ;)

Como cafetería estrella para desayunos y meriendas, nos quedamos con Mandala, una cafetería en el centro que destaca por su decoración donde todo ha sido hecho a mano por el padre del dueño, según nos contaron. Lámparas pintadas a mano, espejos, cactus de crochet, etc.

Como resultado, un ambiente muy casero y bohemio donde tomarse un café tranquilamente con una tostada y un trozo de las numerosas tartas que te llaman desde el expositor. Dos veces fuimos a merendar y dos veces nos pedimos la misma tarta. Una de chocolate negro que estaba riquísima, como todas las demás sin duda, y que se convierten en uno de los reclamos de este lugar.

Expositor de Mandala.

Zumo de naranja, café Mandala y tarta de chocolate negro.

Escapada a Salamanca (I): Lugares

Hoy os hablo de mi última escapada.

Nada más y nada menos que a Salamanca, una ciudad que me ha enamorado.

Como ya os dije, al principio me sentía algo reacia a repetir como destino de vacaciones una ciudad castellana. Hace relativamente poco estuvimos en Ávila y Segovia, y me apetecía más visitar alguna ciudad de Andalucía. Pero mi catador se negó en rotundo siendo plena Semana Santa, así que pronto tuvimos que cambiar de idea.

Después de varias horas buscando información y opiniones en internet, decidimos darle una oportunidad a esta ciudad.

Puente romano sobre el río Tormes.

Torrijas Roll-up

¡Hola de nuevo!

¿Qué tal han ido las vacaciones de Semana Santa?

Qué bien vienen unos días de descanso seguiditos, ¿verdad? :)

Arroz de verduras y atún

- Mamá, hoy he preparado tu arroz con verduras y atún.

- Ay! Qué rico está. Me encanta ese arroz. Hace mucho tiempo que ya no lo hago porque a tu padre no le gusta.

¡¿Cómo?! 

Ensalada de arroz

¡Por fín es viernes!

Qué ganas tenía, aunque luego lo pienso y la semana se pasa rápido, ¿no os pasa a vosotros?

Ya tenía ganas porque ha sido una de esas semanas donde se te junta todo.

Tarta de maltesers 3 chocolates y mi primer premio!

 Bueno bueno bueno, estoy que no quepo en mí. 

Qué más da que se aun día gris y me haya mojado viniendo del trabajo (sí, mamá, he vuelto a salir sin paraguas). 

Sólo quería llegar a casa, ponerme cómoda y compartir con vosotros nada más y nada menos que...MI PRIMER PREMIO BLOGUERO!! :D

Ensalada de habichuelas con cebollas y pimientos

Hoy vuelvo a hacer honor a una de las recetas de mi catador.

Iba a publicar la tarta de San Valentín, pero ya me parecían demasiadas recetas dulces seguidas, que parece que sólo me alimento a base de azúcar :)

Tarta de chocolate blanco y filipinos

¡¡Feliz San Valentín a todos!!

De nuevo nos vemos celebrando otro día del calendario, en este caso, el de las personas romanticonas empedernidas como yo :) 

No lo puedo evitar, tengo días de esos en que me encanta escuchar música pastelosa (como la llama mi catador, jaja!), quedarme en el sofá con la manta viendo una peli romántica o incluso quedarme dormida pensando que soy la protagonista de alguna historia de amor ficticia :D

Mi último reto en este campo fue conseguir que mi catador y yo viéramos "Los puentes de Madison" juntos. Yo ya la había visto, pero tenía muchísimas ganas de que él la viera conmigo, y lo conseguí!! No soltó ninguna lágrima, eso sí, ya estaba yo para llorar por los dos, pero sí que se quedara pegado al sofá hasta que salieron los créditos.

Serradura de dulce de leche

¡Feliz domingo a todos!

¿No os parece increíble que ya haya pasado Enero? A mi ni siquiera me ha dado tiempo a despedirle, porque a mitad mes ya tenía la mente puesta en Carnavales y en todos los preparativos que conlleva: disfraz, materiales, tiempo de elaboración, etc. Al final siempre dedicas más tiempo a prepararlo todo que a disfrutarlo.

Entre eso, el cumple del catador y un viaje relámpago a Barcelona, las semanas se han pasado volando y apenas he tenido tiempo de publicar nada, y eso que tengo recetas en la recámara. Así que aprovecho ahora que ya todo ha pasado y que tengo que recuperar fuerzas y voz para compartir con vosotros un ratito de café con receta incluida :)

Fresas con nata

Yo no sé vosotros, pero las fresas tienen algo que a mí me da alegría.

Será ese color rojo intenso tan bonito que tienen cuando estás listas para comérserlas, nunca mejor dicho.

Zarangollo

¡Mi entrada 101!

Se me pasó celebrar la entrada 100, jeje, así que celebro esta con todos vosotros :)

Y siiii, por fin una receta de verduras más ligera que las dos anteriores, que eran dulces. No sé cómo no se me salía el azúcar por las orejas ya.

Palmeritas de chocolate

¿Que os entra antojo de chocolate? No hay problema.

¿Qué os apetece una merienda caserita en casa? Eso está hecho.

¿Qué tenéis algún bote de nocilla sin usar? Bueno, eso es difícil, porque a ver quién no acaba un bote de nocilla que ronda por la cocina a cucharadas :P

El caso es que cualquier excusa es buena para preparar estas palmeritas de chocolate.

Tarta de galletas

 ¡¡FELIZ AÑO 2016!!

¿Cómo va el comienzo de año?

¿Y cómo han ido los días previos? ¿Habeis sobrevivido a las comilonas navideñas? :)

Por mi cocina todo sigue igual, cosa que agradezo y prefiero. No me he apuntado a ningún gimnasio ni me he planteado propósitos que sé que no cumpliré. 

Al contrario, intentaré que todo lo que me proponga esté a mi alcance, y si es posible tomarme las cosas con más calma y disfrutar más de todo, que no es pedir poco :) 

Y la primera receta del año es, ni más ni menos, que....

¡¡TARTA DE GALLETAS!!